出張料理家

白砂糖には中毒性があるのをご存知ですか？コーヒーを毎日飲まないと落ち着かないのと同じで常習性があるのです。

しかも白砂糖は腸内の悪玉菌の好物。白砂糖の過剰摂取が長期にわたると体内の活性酸素が増え、体が癌化しやすくなると言われています。イベント続きでいつもより甘いものを多く取り過ぎてしまった後は、体がだるくなったり風邪をひきやすくなったりしますよね。あれは、もちろん非日常の出来事により疲れが溜まってしまったというのもあるのですが、白砂糖の取り過ぎも関係しています。

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章子さんは、白砂糖を使わずに、食材本来の旨味・甘みを引き出す方法で調理をしてくれるので、続けることで、体がどんどんリセットされていくのを感じることでしょう。

そして、家にあるものでパパッと料理を作ってくれます。

だからあなたは、好きなお店で気になる素材を購入し冷蔵庫に入れておくだけ！

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お仕事や育児で毎日大忙しのママ、つわりでとても料理ができる状態じゃないけれど家族には体に優しい食事をと願う妊娠中のママ、ご高齢で自分で料理するのは大変だけどバランスの良い食事を取りたい/取ってもらいたいと願うかた、闘病中で自然の食材から最大限の恩恵をと願うかた、章子さんはその想いにとことん向き合ってくださる人です。

料理中はものすごい集中力なのですが、時間が許す限り後でゆっくり質問にもお答え下さいます。

また章子さんに作り置きを頼むと、素材から出るゴミも驚くほど少ないのが特徴です。

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食べ方や人数にもよりますが、ご飯とお味噌汁だけは自分で準備するなどの工夫をすれば、５日間くらい持つかもしれませんね。その際は衛生的な保存の仕方を章子さんと確認することをお勧めします。

外食やテイクアウトが続いたりすることを考えると、結局、身体にだけではなくお財布にも優しいサポートだと思います。